Semarang – Polri kini turut mengelola 32 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Jawa Tengah sebagai bagian dari program Makan Bergizi Gratis (MBG). Dalam pelaksanaannya, Dokkes Polri menerapkan standar kesehatan dan pengendalian mutu melalui food security test untuk menjamin keamanan pangan.
Proses pengendalian mutu ini mencakup serangkaian uji, mulai dari pemeriksaan bahan baku yang diterima, tahap pengolahan, hingga pengujian hasil makanan agar sesuai standar gizi dan aman dikonsumsi masyarakat.
“Semua SPPG Polri harus melakukan tes ini untuk menjamin kualitas gizi makanan, sekaligus mendeteksi dan memastikan makanan bebas dari bahan berbahaya seperti nitrit, sianida, serta zat kimia lain yang berisiko terhadap kesehatan,” ujar Kapolri saat melakukan pengecekan kebersihan dan proses produksi makanan MBG di SPPG Polri Gedawang, Kecamatan Banyumanik, Kota Semarang, Jumat (17/10).
Program MBG Polri ini tidak hanya difokuskan pada penyediaan makanan sehat dan bergizi, tetapi juga menekankan aspek keamanan pangan, higienitas, serta ketepatan gizi bagi masyarakat penerima manfaat.
